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A Rapariga na Aldeia

Blog pessoal de uma rapariga que vive na aldeia e às vezes vai à cidade.

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Sugestão Saudável (60)

Post escrito pela nutricionista Liliana Janicas

 

Barritas de Cereais Saudáveis e Caseiras!

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As barras de cereais são uma boa opção para um snack, principalmente para comer no intervalo da manhã ou durante a tarde! Existem várias barras de cereais à venda, convém ver o rótulo e evitar as que têm mais açúcar e gordura. Também pode fazer as suas barras de cereais em casa, tornando estas barras uma opção mais saudável! Hoje partilho convosco uma receita para colocar em prática 😀. 

 

 

Barritas de Cereais com Amêndoas

 

Ingredientes:

- 130g de flocos de aveia

- 70g de amêndoas e amendoins 

- 50g sementes de girassol e sésamo

- 3 a 4 ameixas secas (se estiverem muito secas pode demolhar durante algum tempo) 

- Adoçante Stevia (ou 3 a 4 c. sopa de mel)

- Canela q.b. 



Modo de preparação: 

  1. Triture as ameixas até obter uma pasta e junte o adoçante (ou mel). 
  2. Pique de forma grosseira (liquidificador) as amêndoas e os amendoins. 
  3. Depois, junte os flocos de aveia, uma pitada de canela e as sementes de girassol e sésamo. 
  4. De seguida, misture (numa taça) o preparado da aveia com o preparado das ameixas, o adoçante ou mel, e mexa, envolvendo tudo muito bem.
  5. Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque lá  a mistura das barras de cereais e pressione com uma colher, até ficar lisa e uniforme. 
  6. Leve ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 20 a 25 minutos, até ficarem douradas.  
  7. Quando estiverem prontas, retire do forno e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Depois desenforme e coloque no frigorífico. 
  8. Quando estiverem frias corte e reserve num recipiente fechado. 

 

Nota:  Pode fazer esta receita sem as ameixas secas e pode utilizar outras sementes!

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Cumprimentos saudáveis,

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Liliana Janicas

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